Máte radi zmrzlinu, no nie je možné aby ste trávili každý deň na zmrzline, prípadne sa vám zdá cena zmrzliny čoraz viac nedostupnejšia? Domaca vanilkova zmrzlina vám rozpočet nezrujnuje, a viete si ju pripraviť v pohodlí domova bez akýchkoľvek problémov, stačí poznať dobrý recept a okrem toho nielenže ušetríte, ale práve vanilka má blahodárne účinky na vaše zdravie ale aj na zdravie vašich detí. Poďme sa spoločne pozrieť na jeden skvelý a nenáročný recept na zmrzlinu.
Zmrzlinu musíte správne ochladzovať, aby bola taká aká má byť.
Každé dieťa má rado zmrzlinu, málokedy sa stretnete s tým, že deti nemajú radi sladké, no zmrzlina nie je ani taký strašiak ako iné druhy sladkostí a okrem toho aj príjemne osvieži počas horúcich letných dní. Samozrejme, že pri vedení bežného života nie je možné aby ste zmrzlináreň navštevovali každý deň, ale vaše dieťa by ju jedlo v kľude aj každý deň. Preto je dobré mať vždy v zásobe domácu zmrzlinu, ktorá poteší vaše chuťové poháriky vás a vašej rodiny ale aj neohlásenej návštevy. Domáca vanilková zmrzlina nie je náročná a viete si ju pripraviť z pár ingrediencií a dokonca nemusíte mať ani stroj na výrobu zmrzliny, pretože vám postačí uzatvárateľná nádoba a šľahač. Základom pre dobrú a nadýchanú zmrzlinu je jej správne šľahanie, správnym šľahaním docielite to, že vaša domáca vanilková zmrzlina bude nadýchaná a nebude zľadovateľá, čo je pre dobrú zmrzlinu základ.
Ako si spraviť domácu zmrzlinu?
Základom kvalitnej a chutnej zmrzliny je šľahačka. Šľahačku si vymiešajte do tuha, najviac ako sa dá, aby bola šľahačka naozaj hutná, šľahačkovú zmes je potrebné nechať zachladiť v chladničke. Následne na to do šľahačky pridajte ingrediencie podľa toho, akú zmrzlinu chuťovo chcete mať. Ak sa vám zbiehajú slinky po vanilkovej zmrzline, tak do smotany primiešajte vanilkový cukor a vanilkový lusk, ktorý dodá zmrzline dobrú a prirodzenú chuť. Následne poriadne premiešajte zmrzlinu šľahačom, tak aby sa chute riadne spojili, nebojte sa šľahať zmrzlinu aj viac ako päť minút. Takto pripravenú zmrzlinu vložte od uzatvorenej nádoby a dajte zamraziť do mraziaka, nezabudnite však prvé hodiny z času na čas zmrzlinu premiešať, aby ostala príjemne nadýchaná. Vaša domáca vanilková zmrzlina je hotová, ak potrebujete viac detailov k výrobe vanilkovej zmrzlliny obráťte sa na https://magazin.penam.sk/.